Fideos chinos con verduras y camarones en aceite de coco Rendevita

Sorprende a mamá en su día con esta receta!.  Aquí te indicamos cómo.

INSTRUCCIONES:

Ponemos la sartén al fuego y cuando esté bien caliente, echamos el aceite de coco Rendevita, impregnando el aceite en el fondo y las paredes de la sartén, con movimientos circulares.

Echamos las verduras y salteamos con la ayuda de una cuchara o espátula de madera.

Cocinamos durante 5 minutos a fuego fuerte, moviendo frecuentemente.  La idea es que las verduras queden enteras y crocantes.

Cuando veamos que estén listas, se añade un poco de sal, las semillas y se deja tostar un poquito más, durante 1 minuto.  Añadimos las 2 cucharadas de salsa de soja y los camarones.

Removemos o salteamos hasta que estén todos los ingredientes bien integrados y apagamos el fuego.

Preparamos los fideos como se indica en el paquete, escurrimos bien y añadimos a la sartén.

Listo!

Mamá quedará encantada con esta receta saludable y deliciosa!

Pasta en Aceite de Coco

Ingredientes

-Medio paquete de Espagueti

-1/2 zuchinni cortado en finas julianas

-1/2 zanahoria pelada y cortada en julianas

-1/2 cebolla cortada en julianas

– 1 diente de ajo

-2 cucharadas de aceite de coco Rendevita

-1 chorrito de salsa de soja

-Sal y pimienta al gusto

-Ajonjolí tostado al gusto

Cocinar los Espaguetis  en abundante agua con sal al gusto. Por otro lado precalentar un wok o una sartén grande, colocar el aceite de coco, y saltear la cebolla, el ajo picado, el zuchinni y la zanahoria. Una vez tiernos, incorporarles los fideos y saltearlos con un chorrito de salsa de soja, condimentar con sal y pimienta. Unir todo bien, y retirar, servir junto con el ajonjolí.

Resultado:

Salmón teriyaki con salsa de coco, para esta semana santa

Instrucciones:

Mezclamos todos los ingredientes en un recipiente, excepto el Salmón y el Pimentón.  En esta mezcla sumergir los lomos del Salmón durante 2 o 3 horas en la nevera.

Pasado este tiempo, cocinar el Salmón en un sartén o en el horno a temperatura alta durante 10-12 minutos.  Sabrás cuando esté listo si al pincharlo se deshace en escamas.

Ya esta listo!…

Lo puedes acompañar con unas pastas bañadas en la misma salsa.

Tilapia en aceite de coco para la familia en esta semana santa

En una sartén poner a calentar el aceite a fuego medio y añadir las especias unos segundos.  Añadir las porciones de Tilapia previamente salpimentada y reogamos por unos minutos hasta que estén selladas.

Subimos la temperatura al máximo  y añadimos un chorro de vino, dejando que el alcohol se evapore.

Lo cocinamos unos minutos más a fuego lento hasta que el aceite tome un ligero tono verdoso.

Y listo!, a disfrutar !!! ….

Almacenamiento y conservación del aceite de coco virgen

Teniendo en cuenta las magníficas características del aceite, la conservación y su almacenamiento es muy sencilla.El aceite de coco cambia de estado líquido a sólido según la temperatura. A temperaturas superiores de 23 grados centígrados el aceite es transparente y líquido, mientras que a temperaturas menores de 22 grados centígrados, el aceite se solidifica y toma un color blanco. El estado en el que se encuentra el aceite no interfiere con los beneficios y características de éste. No importa cuántas veces pase de estado sólido a líquido o viceversa, el aceite no pierde sus propiedades al estar en el refrigerador o por fuera de él.
En cuanto al almacenamiento, el único cuidado a tener en cuenta, es proteger el envase de la luz directa del sol. Debemos utilizar elementos que estén limpios y secos al introducirlos en el envase que contiene el aceite de coco.
Es recomendable mantener cerrado el envase para evitar la oxidación, aunque a diferencia de otros aceites, los ácidos grasos saturados del aceite de coco lo hacen más resistente.
El aceite de coco es rico en ácido láurico y por esta razón si tenemos el envase cerrado y protegido de la luz directa del sol, éste nos puede durar mucho tiempo sin presentar ranciamiento, hongos y/o bacterias.

Batido para la salud de tu cerebro

Recuerda que el cerebro es uno de los órganos que más energía consume,  por eso hay que darle todo lo que necesita para que pueda realizar sus funciones perfectamente.  Además el aceite de coco contiene triglicéridos de cadena media que una vez los consumes se convierten en fuente constante de energía para tu cerebro, especialmente cuando no has consumido alimentos.  Importante señalar que no hay nada mejor que el aceite de coco para prevenir el Alzheimer y otros problemas del cerebro, consumido con regularidad se evidencia mejoría importante .

 

Para este batido necesitas :

  • 2 cucharadas de aceite de coco
  • 1 taza de leche vegetal de tu preferencia o yogurth
  • 1 banano
  • 1 cucharada de proteína en polvo
  • Un puñito de almendras o frutos secos de tu preferencia

Mezcla todos los ingredientes , licúalos y bebe inmediatamente .
Este batido puedes tomarlo en la mañana para que te recargues de la energía que necesitas para el día.

Batido para mantener la piel lozana y bien hidratada

Necesitas :
  • 2 cucharadas de aceite de coco Rendevita
  • 1 aguacate
  • 1 cucharada de miel
  • 1 banano
  • Un vaso de agua caliente

Mezcla todos los ingredientes y licúalos.   Al final agrega hielo para que no lo tomes caliente .

Puedes tomarlo de 2 a 3 veces por semana entre tus comidas principales, vas a notar como tu piel lo agradecerá.