Receta pescado horneado en verduras con aceite de coco Rendevita
Categoría: cocina
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Disfruta una deliciosa comida con Rendevita
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Fideos chinos con verduras y camarones en aceite de coco Rendevita
Sorprende a mamá en su día con esta receta!. Aquí te indicamos cómo.
INSTRUCCIONES:
Ponemos la sartén al fuego y cuando esté bien caliente, echamos el aceite de coco Rendevita, impregnando el aceite en el fondo y las paredes de la sartén, con movimientos circulares.
Echamos las verduras y salteamos con la ayuda de una cuchara o espátula de madera.
Cocinamos durante 5 minutos a fuego fuerte, moviendo frecuentemente. La idea es que las verduras queden enteras y crocantes.
Cuando veamos que estén listas, se añade un poco de sal, las semillas y se deja tostar un poquito más, durante 1 minuto. Añadimos las 2 cucharadas de salsa de soja y los camarones.
Removemos o salteamos hasta que estén todos los ingredientes bien integrados y apagamos el fuego.
Preparamos los fideos como se indica en el paquete, escurrimos bien y añadimos a la sartén.
Listo!
Mamá quedará encantada con esta receta saludable y deliciosa!
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Pasta en Aceite de Coco
Ingredientes
-Medio paquete de Espagueti
-1/2 zuchinni cortado en finas julianas
-1/2 zanahoria pelada y cortada en julianas
-1/2 cebolla cortada en julianas
– 1 diente de ajo
-2 cucharadas de aceite de coco Rendevita
-1 chorrito de salsa de soja
-Sal y pimienta al gusto
-Ajonjolí tostado al gusto
Cocinar los Espaguetis en abundante agua con sal al gusto. Por otro lado precalentar un wok o una sartén grande, colocar el aceite de coco, y saltear la cebolla, el ajo picado, el zuchinni y la zanahoria. Una vez tiernos, incorporarles los fideos y saltearlos con un chorrito de salsa de soja, condimentar con sal y pimienta. Unir todo bien, y retirar, servir junto con el ajonjolí.
Resultado:
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Salmón teriyaki con salsa de coco, para esta semana santa
Instrucciones:
Mezclamos todos los ingredientes en un recipiente, excepto el Salmón y el Pimentón. En esta mezcla sumergir los lomos del Salmón durante 2 o 3 horas en la nevera.
Pasado este tiempo, cocinar el Salmón en un sartén o en el horno a temperatura alta durante 10-12 minutos. Sabrás cuando esté listo si al pincharlo se deshace en escamas.
Ya esta listo!…
Lo puedes acompañar con unas pastas bañadas en la misma salsa.
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