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Día mundial de la salud

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El aceite de coco en el deporte

Una de las características más importantes del aceite de coco cuando pensamos en este como tratamiento adicional a enfermedades como Alzheimer, enfermedades infecciosas o degenerativas, es su gran contenido de ácidos grasos de cadena media (MCT – médium chain tryglicerides).

Los músculos requieren energía para que funcionen y normalmente acudimos a obtener esta energía de los carbohidratos, antes de comenzar nuestra rutina de ejercicios como una manera rápida y sencilla.  Los carbohidratos se convierten en glucosa rápidamente luego de consumirlos, al producirse ese pico de glucosa en sangre se libera insulina que transporta ese exceso de glucosa al hígado para convertirlo en ácidos grasos y almacenarlo como glucógeno y grasa, haciendo que en muy poco tiempo de ingerir los carbohidratos el cuerpo tenga que acudir  a metabolizar grasa de nuevo para conseguir energía.

Los MCT del ACEITE DE COCO son transportados en la sangre a través de la circulación portal hepática, evitando las células de almacenamiento de grasa (tejido adiposo). Esto hace que sean menos susceptibles a ser depositados en esas células y, por tanto almacenados como grasa. En cambio, tienden a ser metabolizados por un proceso de quema de grasa y utilizado para producir energía. Por esta razón, el ACEITE DE COCO es útil, tanto desde el punto de vista de la composición corporal como desde la perspectiva de los deportes de resistencia.

Cuando los deportistas consumen ACEITE DE COCO antes de su entrenamiento van a tener un aporte energético constante durante todo el entrenamiento, mientras que los que consumen carbohidratos, al poco tiempo de estar entrenando, podrán sentir un bajón producido por la disminución de glucosa en sangre propiciada por la insulina.

En deportistas de alto rendimiento estos ácidos grasos de cadena media son de gran importancia para tener un metabolismo óptimo y que el cuerpo funcione ante la exigencia del deporte. Además el ACEITE DE COCO aporta 9 kcal mientras que los carbohidratos tienen un aporte de 5 kcal, es decir, que podríamos obtener casi el doble de kcal consumiendo ACEITE DE COCO.

Beneficios en deportes de resistencia

  • Aumento del metabolismo energético de alta y media intensidad gracias a los MCT.
  • Reducen la dependencia del cuerpo sobre los hidratos de carbono como fuente de energía y disminuyen la cantidad de lactato producido durante el ejercicio, lo que lleva a una mayor resistencia al ejercicio.

¿Ayuda a reducir la grasa corporal?

Una dieta rica en MCT puede contribuir a aumentar el gasto de energía, ayudar a poner en marcha la pérdida de peso y conducir a menores niveles de grasa corporal. Se aumenta la oxidación de la grasa, así como la reducción de la ingesta de alimentos y mejora la composición corporal.

Recomendación de consumo

Se debe obtener como máximo entre un 5% y 6% de las calorías diarias procedentes de grasa saturada. Esto significa que si se consumen 2,000 calorías al día, se debe consumir como máximo, 16 gramos de grasa saturada. Por lo tanto, una porción de 1 cucharada de ACEITE DE COCO representa el 63% del límite diario recomendado de grasas saturadas[1].

Hay equipos deportivos profesionales y olímpicos que incluyen el ACEITE DE COCO dentro de la alimentación diaria de sus deportistas como es el caso de:

  • Sale Sharks de la Premiership Inglesa, equipo de rugby profesional.
  • Amy Williams, medallista de oro en los juegos de Invierno de Vancouver 2010.
  • Paul Devin, director de esfuerzo y condicionamiento del Hull FC dijo: “El Aceite de Coco es uno de los suplementos nutricionales naturales más versátil, completo y efectivo y por ello se lo recomiendo a todos mis jugadores. El Aceite de Coco es una fuente natural de energía que sirve para desarrollar músculo y aumentar la estamina, además de propiciar que mis jugadores puedan entrenar todo el año en su mayor potencial porque fortalece su salud.”
  • El reputado nutricionista deportivo Gavin Allison, en un artículo titulado “Cómo comer como un atleta olímpico”, disponible aquí, dijo: “El Aceite de Oliva Virgen es el mejor aceite para usar en frío, por ejemplo como aliño de una ensalada, pero para freír no hay duda de que debemos usar Aceite de Coco Virgen, que entre otras cosas dispara nuestras defensas.”

Como puedes ver son grandes los beneficios que tenemos consumiendo ACEITE DE COCO RENDEVITA

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Aceite de coco para adelgazar

1-1267027352CK1kEl aceite de coco es nuestro gran aliado para adelgazar porque ayuda a acelerar el metabolismo y reduce el apetito.  Cuando consumimos aceite de coco el cuerpo entra en un estado metabólico conocido como cetosis, el cual utiliza la grasa como combustible en lugar de los azúcares, quema la grasa que está acumulada y de esta manera genera  la pérdida de peso .

Se preguntarán: ¿cómo una grasa puede ayudar a bajar de peso?.  La grasa del coco está compuesta por triglicéridos  de cadena media(TGCM) lo que significa que se metaboliza de manera diferente a los alimentos que contienen ácidos grasos de cadena larga, porque pasan desde el tracto digestivo directamente al hígado donde son usados como fuente de energía y transformados en cuerpos cetónicos ayudando a  quemar la grasa.

El consumo regular del aceite de coco ayuda a reducir la grasa abdominal, interesante… ¿verdad? Tomar dos cucharadas de aceite de coco ayuda a reducir la concentración de grasa en el abdomen.

Recomendación para su consumo:

Se recomienda tomar  20 min antes de las comidas principales.  Si apenas comienzas a consumirlo, inicia con una cucharadita al día por unos diez días y vas aumentando hasta llegar a consumir de 3 a 5 cucharaditas dependiendo de tu peso, de esta manera:

Más de 11Kg :1cucharada al día

Más de 23Kg:1 1/2 cucharada al día

Más de 34Kg: 2 cucharadas al día

Más de 45Kg: 2 1/2 cucharada al día

Más de 57Kg:3 cucharadas al día

Más de 68Kg:3 1/2 al día

Más de 79 Kg: 4 cucharadas al día

Puedes tomarlo con café: disuelves 1 cucharadita en tu café media hora antes de comer preferiblemente en la mañana.También lo puedes untar en pan , en batidos o con la comida de tu elección.

Para mayor información, consulte los siguientes artículos científicos:

(1) http://jn.nutrition.org/content/132/3/329.full
(2) http://ajcn.nutrition.org/content/87/1/44.long
(3) http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8696422
(4) http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3226242/
(5) http://nutritiondata.self.com/facts/fats-and-oils/508/2

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¿Qué contiene el aceite de coco qué es tan recomendado para el cabello?

Cabello Sano y brillanteEl aceite de coco tiene propiedades antibacterianas que ayudan a combatir la caspa y cualquier problema que pueda darse en el cuero cabelludo. Contiene ácidos maravillosos: ácido láurico, cáprico y otros ácidos grasos que protegen profundamente las raíces haciéndolas fuertes y ayudando a un crecimiento acelerado del cabello.

Gracias a su contenido de antioxidantes, vitamina E y K, proporcionan brillo y suavidad sin igual.  Previene puntas abiertas y evita que el cabello se rompa.

La presencia de  ácido linoléico y ácido oléico en el aceite permite hidratar y mantener la elasticidad del cabello, además de un pelo grueso.

Todas estas cualidades lo hacen único para ser utilizado de manera regular en tu cabello.

¿Qué esperas para probarlo?

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El coco y sus beneficios

Conocido por su parte comestible denominada carne, leche y el agua, que son usadas en una gran variedad de platos y bebidas por todos sus beneficios.

De acuerdo con la doctora Joy Dubost, especialista de la Academia de Nutrición y Dietética de los Estados Unidos, uno de los beneficios del coco es que contiene una mezcla de ácidos grasos saturados, algunos de los cuales no tienen efectos adversos sobre los niveles de colesterol.

El aceite de coco contiene un 45% de ácido láurico, el cual posee propiedades antimicrobianas, además de favorecer la elevación de los niveles de coleterol HDL (colesterol bueno).  También contiene cerca del 87% de grasas saturadas por lo que ha sido catalogado como un alimento «poco saludable», sin embargo, un alto porcentaje de estas grasas saturadas son de cadena media lo que la convierte en una grasa saludable.  Es ideal para cocinar, ya que soporta altas temperaturas conservando sus propiedades.  Una cucharada de aceite de coco contiene 117 calorías.

Siempre que compres aceite de coco, procura que sea Virgen y prensado en frío ya de esta manera se garantiza que mantenga intacta todas sus propiedades.

Por otro lado, el agua de coco es rica en vitaminas del complejo B y vitamina C.  Por sus altos contenidos de iones minerales, especialmente potasio que tiene efecto cardioprotector.  El contenido energético de una taza de agua de coco es de apenas 45 calorías y es muy usada en bebidas.   Por su contenido, es el reemplazo más adecuado para la leche materna (ver info).

Finalmente, la leche de coco, aporta 445 calorías por taza.  Es usada mayormente en la elaboración de platillos y postres.

Como podemos ver, el coco,  gramo a gramo, es un fruto maravilloso!.

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